本书以中医的视角系统思考，从生化的层面深入剖析，层层抽丝剥茧，把茶与饮茶真实本质的一面，通过证据链条，力求准确无误地表达出来。通过系统梳理历代中医文献，澄清历史迷雾，厘清茶亦食亦药的发展脉络，并从茶的起源制作技术的发展不同时代的品饮方式等诸多方面，对六大茶类进行了深入探讨，以便寻找出茶性的变化规律及对人体健康造成的种种影响。经过对古往今来煮茶煎茶点茶泡茶等品饮方式的探究，从本质上理清了各种饮茶方式之间的发展脉络及相互影响，并对不同的饮茶方式，进行了具体地比较分析。同时，定性定量地提出了有据可查审慎合理的健康品鉴方式与饮用标准。以翔实准确的数据，引导大家如何去选择适合自己的茶，怎样健康理性地去喝茶？茶与健康 茶与健康
相邻推荐：重生18还带挂？我躺进清北！  八零悍妻当家，驭夫养娃两手抓  权臣白天冷冰冰，晚上夺我入帐  坏种  故人随风而行  不往风月  掏心掏肺你不要，我崛起你哭什么  审判当天，我的隐藏身份瞒不住了  烟雨楼李子夜李幼薇小说  那些岁月，与你有关  重生末世纪元  让你模拟犯罪，你模仿极盗者？  为你走到希望之地  让你当郎中，你吸人寿命？  下山后，女总裁竟向我求婚  黑暗无尽  重生后，我真没想吃软饭啊！  被前女友背叛，大难不死，我幡然醒悟  医路之巅  高武世界，我为华夏武神