盛元三年,九月初七。
中午,维州玉城鼎鼎有名的开元酒楼后厨。
“处理甲鱼要细致,热水烫过之后,须得将其壳上的薄膜清理干净,这层薄膜便是甲鱼腥味的来源,若是处理的不干净,哪怕只是残留些许,也会毁了整道菜肴。”
林季身前围着围裙,手中抓着一只还鲜活的甲鱼。
说起来这甲鱼也着实厉害
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