“我来说一句公道话,我作为一个厨师,虽然不是学的粤菜,但每个省的口味是不同的,比如说在苏菜中比较辣的徐州地锅鸡,但实际上川省人吃,或许没什么辣味,所以吃得清淡的或许感觉猪肚鸡油腻,但本来就吃得重油重味,肯定不会感觉油腻。”
关于猪肚鸡的争论,网上一个小有名气的厨师都加入了讨论,更加是助力了一把
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