法国人烹饪文化中,不吃猪蹄,虽说现在有阿尔萨斯猪脚这道网红菜,但实际上也只是吃个新鲜,反正莫里哀从来不吃。
不过袁州的金字招牌还是十分管用的,莫里哀心想:“我就吃一块试试味道。”
莫里哀拿起筷子夹起一块带皮的肉放进嘴里,第一感觉是q弹的皮带着脆劲,牙齿一咬就断开了,细嚼几下,糯糯的皮和鲜
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