“但是传统意义上来说,不应该是斯里兰卡大蟹更加适合用来做辣椒螃蟹吗?”无论是奥培罗来自于祖母的记忆,还是新加坡从地理位置上来说。
“没错新加坡辣椒蟹这道菜,的确是大蟹和蓝蟹最合适,特别是大蟹,口感尤与新加坡香料相得益彰,若我在新加坡我也会是和奥培罗先生一样的选择,我选择食材最主要的
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