瞬间。
一股霸道到极致的麻辣鲜香,席卷了她整个口腔。
那辣不是干辣,是带着卤香的油滋滋的辣。
辣得她头皮发麻,舌尖发颤,却又让她欲罢不能。
那麻更是麻得她嘴唇打卷,可偏偏奇异地征服了她的味蕾。
让她忍不住又咬了一大口。
“唔……”
万杏儿烫得直吸气,眼睛里却爆发出惊喜,“好吃!
太好吃了!
辣!
麻!
香!
过瘾!
太过瘾了!
这是什么?是猪肠吧?怎么……怎么这么好吃?一点臭味都没有。”
“嘿嘿……这叫辣卤猪下水、”
沈桃桃得意地扬了扬下巴,“猪肠,猪肚,猪心,猪肝,猪肺,洗干净后焯水去腥,再用秘制卤料和辣椒花椒,大火猛煮,小火慢煨。
把那些腥臊臭气全炖没了,炖进去的全是麻辣鲜香。
怎么样?化腐朽为美食吧?”
“美食,绝对的美食!”
万杏儿嘴里吃着,眼睛还盯着锅里翻滚的卤汁,仿佛怕被谁抢了去。
“开饭啦……辣卤猪下水。
一碗十工分,数量有限,先到先得!”
沈桃桃冲着外面大喊一声。
整个食堂更加喧闹。
“十工分?这么贵!”
“啥?猪下水?那玩意儿能吃?”
“可……可这味儿……也太香了,香得老子走不动道了。”
“管他呢,先来一碗尝尝,老子今天豁出去了。”
大家相互拥挤着涌向后厨窗口,连那些平日里一个铜板恨不得掰成两半花的守财奴,此刻也被那霸道浓烈的香气勾得魂不守舍,咬咬牙,掏出工分牌:“来一碗,快!”
一碗碗红油汪汪的辣卤猪下水被端了出来。
咬上一口,猪肠软糯弹牙,猪肚脆嫩爽口,猪肝绵密入味,猪肺麻辣鲜香……每一块都裹满了油亮亮的红油,让人一口接一口根本停不下来。
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